您的位置 首页 健康

家常豆腐这样做,非常下饭,简单易学

来到青海出差,吃到了好多当地的美食啊,味道正宗不说,服务还很好。其中有这样一道菜,是由肉丸、豆腐和肉块炖成的,味道很小,这边的朋友说这是当地最有特色的食物之一。遗憾的是,我实在是没有记住是什么菜名,所以大概只能吃到这一次了,一想到这里,我就觉得莫名的有些难过。

这道菜中最好吃的就是豆腐了,所以为了表达我的深切怀念,我决定要做一个常做的菜,那就是家常豆腐。

准备食材:豆腐、木耳、青椒、葱末、蒜末等。

1、将豆腐切成薄的三角片状,留以备用。

2、起锅烧油,将豆腐放在锅中煎炸。

3、在豆腐呈现金黄色的时候,翻面继续煎炸,双面呈现金黄色之后捞出。

4、将准备好的辣椒切成块状。

5、另起锅烧油,将准备好的葱末、蒜末放在锅中进行爆香。

6、郫县豆瓣酱来一勺子,放在锅中。

7、将煎炸过的豆腐放进锅中,进行翻炒。

8、将泡发的木耳放在锅中,进行翻炒。

9、再在锅中放入适当的清水。

10、加入一点点的白糖。

11、将切好的辣椒放在锅中,进行翻炒。

12、搞点水淀粉放在锅中,大火收锅就可以盛出来了。

这道菜就做好了!这个形状的豆腐特别的好吃,大概是因为豆腐很少做成这个形状的吧!

为您推荐

“知感冒·防流感”全民科普公益行:百姓健康的守护者

“知感冒·防流感”全民科普公益行:百姓健康的守护者

4月24日-25日,以岭药业与重庆市万和药房连锁有限公司共同举办的“知感冒·防流感——全民科普公益行”在重庆万和药房南湖...
“知感冒·防流感”全民科普公益行:科普患教,药学服务“最在行”

“知感冒·防流感”全民科普公益行:科普患教,药学服务“最在行”

4月24日-25日,以岭药业与重庆桐君阁大药房连锁有限责任公司涪陵公司共同举办的“知感冒·防流感——全民科普公益行”在重...
​“知感冒·防流感”关爱大众健康,鑫斛在行动

​“知感冒·防流感”关爱大众健康,鑫斛在行动

4月24日-25日,以岭药业与重庆鑫斛药房连锁有限公司共同举办的“知感冒·防流感——全民科普公益行”在重庆鑫斛药房连锁有...

炒面多做这一步会特香,吃一碗根本不够

炒面是我家的日常早餐之一,也没有为什么,主要是比较耐饿,记得少时妈妈在炒面的时候,总放点咱仨姐弟喜欢的配菜,虽然说是普普...

夏天这样做馒头,比酵母馒头省事又好吃

饮食常常能体现一个地方的特色。北方夏天吃馒头是常事,早上一碗稀饭几个馒头,搭配适量的咸菜是北方人常吃的早餐,这样简易又营...

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。

返回顶部